• ROSE 2

     

     

                                     LA MER QU’ON VOIT DANSER

     

    — Demain, on va el balèch* ? suggère Amir dans un bâillement de bien-être.

    Rose approuve avec enthousiasme. Elle raffole de ces dimanches à crapahuter sur les falaises, à la recherche de petites criques solitaires. C'est qu'au Liban, quasiment toutes les plages sont privées ! Le front de mer est annexé par les clubs nautiques, les hôtels et les restaurants. Ne restent, aux péquenauds qui veulent se baigner gratis, que de minuscules enclaves rocheuses dont la difficulté d'accès entrave l'exploitation.

    Bon, je préviens Rachad et Omane. Départ à six heures ?

    Oh non, c'est bien trop tôt…

    — Disons six heures et demie. Tu prépares le piquenique pendant je passe chez eux ?

    L'enjeu consiste à arriver les premiers, avant que les calanques ne soient prises d'assaut. Car chaque week-end, c'est le rush sur ces rares coins de nature encore sauvages, et les lève-tard en sont réduits, soit à s'incruster auprès de baigneurs déjà en place — ce qui crée de part et d'autre les tensions que l'on devine —, soit à se rabattre sur un endroit payant.

    Tout en regardant s'éloigner son mari, Rose se livre à un rapide calcul : combien peut-on faire de sandwiches avec une demi boîte de thon, trois tomates et un fond de mayonnaise ? 

    ­— Si au moins j'avais pensé à racheter du pain, se morigène-t-elle.

                    À tout hasard elle inspecte le frigo, mais n'y dégote, en plus de l'affligeant inventaire, qu'un yaourt entamé et un tube de sauce tomate en bout de course. Tandis qu'elle aligne, perplexe, les minables denrées sur la table, Amir revient.

                  — Omane prépare des samboussèks* pour tout le monde, claironne-t-il.

    Soupir de soulagement de Rose. Une belle-sœur que rien, jamais, ne prend au dépourvu est, décidément, un cadeau du ciel.

    — Celle-là, si elle n'existait pas, il faudrait l'inventer, affirme-t-elle avec conviction.

     

     

                                    * El-balèch : "le gratuit" (par opposition aux bains de mer payants)

    * Samboussèks : petits chaussons de pâte feuilletée fourrés d'épinard et de pignons de pin.

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 01:35
    Ryko
    Tu ne t'attendais pas à des vœux de la part d'un ours, tout de même ? J'aime pas vouer là où on me dit de vouer. Que pourrais-je te souhaite de meilleur que le meilleur de ce que j'espère pour les gens que j'aime et moi-même (je ne me hais point) ?
    Donc pas de vœux, pas de convention. Juste un témoignage d'amitié et l'espoir de te rencontrer un jour avec ton ange, ma magicienne et toute la sagrada smala. Pourquoi pas ?

    Bises.

    PS. Pour mon commentaire éclairé sur la lecture du présent épisode, faudra attendre que j'ai rattrapé mon retard. Ce ne sera pas difficile, te lire est un plaisir. Mais là, pfff, t'as vu l'heure ?
    2
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 03:32
    Castor tillon
    Hoûû que j'aimerais glisser mes petons dans des petits chaussons de pâte feuilletée fourrés d'épinard et de pignons de pin.
    Ben ça sera pour demain, il a raison, Ryko : t'as vu l'heure ?
    3
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 08:56
    Tororo
    Ça peut se manger au petit déjeuner, les samboussèks?
    4
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 10:27
    Gudule
    Pourquoi pas ? Avec beaucoup de citron, c'est stimulant, pour commencer la journée. Mais j'en connais qui préfèrent les chocolatines et le café au lait !
    5
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 10:29
    Gudule
    @ Pierre : merci pour tes vœux. Souhaitons que cette année soit plus clémente que la précédente !Pour tout le monde !
    6
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 10:30
    Gudule
    @ Castor : ON MET PAS SES PIEDS DANS LA NOURRITURE ! (ni ses niais dans la pourriture, d'ailleurs !)
    7
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 10:34
    Gudule
    @ Ryko : bonnes résolutions pour l'année 2014 : 1) Rattraper mon retard pour pouvoir lire "Rose" en toute sérénité 2) Rattraper mon retard pour pouvoir lire "Rose" en toute sérénité 3)Rattraper mon retard pour pouvoir lire "Rose" en toute sérénité 4) Rattraper mon retard pour pouvoir lire "Rose" en toute sérénité etc.
    8
    GH
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 11:10
    GH
    Omane va-t-elle nous donner la recette des Samboussèks ? Parce que toi, si j'ai bien compris, à part une salade niçoise incomplète, euh… Me fais-je bien comprendre ?
    ;-)))
    9
    GH
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 11:11
    GH
    Mais, depuis, comme cuisinière, tu as sans doute rattrapé ton retard ?
    10
    GH
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 11:12
    GH
    Je persifle, je persifle, mais à la même époque, j'étais guère plus douée !!!!
    11
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 11:28
    Gudule
    Nan mais tu as raison, j'ai rattrapé mon retard. Et je fais très bien la cuisine libanaise. (Ceci dit, Olivier la fait encore mieux que moi !)
    12
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 11:33
    Gudule
    C'est la meilleure cuisine du monde, faut dire. Et je la partage en pensée avec vous. Devant un petit verre d'arak ou de rosé Ksara, bien sûr !
    Tu me raconteras ?
    13
    GH
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 12:35
    GH
    Je comprends mieux maintenant la référence au mezzé ! F. et moi nous adorons !
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    14
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 12:48
    Gudule
    Hi hi, sahtèn !, comme on dit là-bas (bon appétit!)
    15
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 18:39
    Mêo
    Miam ça me donne faaiim ! Heureusement que Castor avait apporté les pop corn.
    16
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 18:49
    Gudule
    Euh... il ne les a pas oubliés, tu crois ?
    17
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 18:54
    Mêo
    Quoi yanapu ? Il a tout mangé à la première séance ?
    18
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 19:50
    Castor tillon
    Ben vas-y, traite-moi de goinfre. Je ne mange qu'un pot d'un kilo par séance, d'abord.
    19
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 19:51
    Castor tillon
    Et pour les bananes Tagada, pas la peine de rêver, c'est tout pour moi.
    20
    Jeudi 2 Janvier 2014 à 23:03
    Gudule
    Mais je rêêêve !
    21
    Vendredi 3 Janvier 2014 à 12:20
    Ryko
    Sûr que les samboussèks (bien qu'ils puissent se prêter à de déplorables jeux de mots que ma mère m'a interdit de proférer ici) présentent des avantages certains sur le pop-corn. La pâte feuilletée fout des miettes partout mais c'est pas grave en plein air, ça profite aux oiseaux (ceux qui n'ont pas été mis en cage pour égayer les plages privées).
    22
    Vendredi 3 Janvier 2014 à 18:36
    Gudule
    Hi hi... Détrompe-toi, y a plein de cuisinomanes, au Liban. mâles, en général. Et punaise, c'que c'est bon !
    23
    Pierre
    Vendredi 29 Août 2014 à 13:29
    Pierre
    Bonjour ou bonsoir la belle Gudule,

    En cette nouvelle année je te souhaite comme tout le monde : la santé, la réussite, l'amour à ranger dans l'ordre que tu désires. Et bien évidemment toujours autant d'inspiration pour nous sortir des romans/nouvelles dont seul toi a le secret.

    Pierre
    24
    Pierre-Yves Delarue
    Vendredi 29 Août 2014 à 13:29
    Pierre-Yves Delarue
    "Amir et Rose", il y a bien longtemps, dans une autre existence, vous nous aviez fait découvrir à Marie-Do et moi, la cuisine libanaise, à Paris.
    Je crois que ce week-end nous irons diner dans un libanais de Tours. Tant pis pour les criques solitaires...
    Tu m'as mis l'eau à la bouche !
    25
    Pata l
    Vendredi 29 Août 2014 à 13:29
    Pata															l
    Bon, hier j'ai pourtant cliqué comme une tarée sur le carré "publier votre commentaire" (cinq fois, au moins) jusqu'à ce que le site plante.
    J'ai eu un peu peur d'y être pour quelque chose (ben oui, Castor te confirmera que j'ai des antécédents, en matière de destruction inter-pas nette )... Je suis donc bien soulagée de voir ta page ouverte et aussi, de ne pas voir mon comm débile affiché cinq fois !!
    26
    Pata l
    Vendredi 29 Août 2014 à 13:29
    Pata															l
    (Ben oui, j'avais écrit un truc débile du genre "ben la cuisine Omane, c'est rare, surtout au Liban -_-)
    27
    Pata l
    Vendredi 29 Août 2014 à 13:29
    Pata															l
    Mouais, j'aurais p't'être pas du le reposter en fait !! :))
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